メインサイト「ビール文化研究所」新サイト移行

ビール文化研究所は、今年１１年目のシーズンです。
次の１０年の為にWEBサイトをWordpressベースのサイトに改訂しました。
アドレスは
http://bierreise.net
です。

ドイツビール紀行イベントのお知らせ （６月９日）

【満員御礼】
おかげさまで、満員御礼となりました。
また次回もよろしくお願いいたします。

「ドイツビール紀行で見つけた『凄い醸造所』セレクション」

来る２０１３年６月９日に横浜市は桜木町でイベント開催します。

日時　２０１３年６月９日（日曜）　１７：００から（１６：３０開場）
場所　ビアバー『ブーシェル』
　　　横浜市西区宮崎町４０−２
　　　TEL：045-262-0081

行き方　JR京浜東北線桜木町より徒歩５〜１０分
会費　　６０００円（ビール、食事込）
定員　　２８名（先着順）

参加ご希望の方は直接ブーシェルさんへ
nikunomaruyama（あっと）mvi.biglobe.ne.jp
（あっと）を＠に書き換えてお送りください。

今、メニューの打ち合わせをしていますが、なかなかすごい内容です。
僕のトークはともかく（笑）、そちらだけでも価値あるイベントと言えるでしょう。

シュナイダーヴァイスオリジナル樽
ラーデベルガーピルス樽
５０リットル飲み放題！

ビール都市探訪 Bierreise in Deuschland

※このページは常に最初に表示されるように設定されています。
最新記事はこの下にありますので、申し訳ありませんがスクロールしてください。

「ビールは醸造所の煙突で見える範囲で飲め」
ビール王国ドイツで言われている諺を忠実に守るが如く、ドイツ各地の醸造所を訪問しています。

ドイツには現在約１３００軒の醸造所があり、巨大なビール工場から、家族経営の小さな醸造所まで多種多彩なビールを生産しています。
そんな醸造所には、敷地内やすぐ側にビールを楽しませてくれる店が併設されている事が多く、ここではフレッシュなビールを楽しむことができます。

小さな醸造所の中には、敷地内でしかビールを販売をしていない所もあります。

そんなビールを飲みたい！

これらのビールを飲むための唯一無二の方法が「実際に足を運ぶ」ことです。
その思いからビール紀行（ビアライゼ）を始めてそろそろ１０年になります。

直営店での樽出しビールのみ。瓶売り無し。
そんな「究極の地ビール」を探して、僕はまた旅にでます。

■ビール紀行（ビアライゼ）について■

醸造所巡りは９７年から９９年にかけての在独中から始まり、帰国してからも毎年の様にドイツへ出かけてはコツコツと続け、現在３５０軒ほどの醸造所を訪問し、大小様々な醸造所のビールを味わいました。

それらについては「ビール文化研究所」にまとめてありますが、訪問当時の「旅の記憶」をこちらのブログ機能を用いて書きためていきたいと思います。

■カテゴリについて■
左にドイツを東西南北に分類していますが、おおよその区分でありますのでご承知ください。

201〜のカテゴリは複数の醸造所が存在しており、かつ観光地として名前も知られている都市です。
311〜のカテゴリは小さな都市や集落をまとめてあります。