ForchheimでモーニングBeer＝＝ドイツビール紀行２０１２（その１８）＝＝

＞＞前回の続き

翌朝は早朝からスタート。
バンベルク市内ではなく、列車に乗って３０分位のForchheimに向かいます。
ニュルンベルク方向に戻ることになるため、何だか非効率的に思えますが、バンベルクに拠点を構えておくと帰った後も市内の醸造所巡りができるので、常にフランケン地方を巡る時はバンベルクに泊まります。

DB（ドイツ鉄道）の快速列車でForchheimへ。そこからはローカル線に乗り換えてEbermannstadtに向かうのですが、結構な待ち時間があります。
そこで、Forchheim市内へと向かうことにしました。

この街の凄い所は、狭いエリアに醸造所ないしは、アウスシャンクと呼ばれる醸造所直営店（醸造は他で行う）が軒を連ねている事です。
２００６年、２０１０年と訪れていますが、今回３回目の訪問。
まずは前回ほとんど時間がなくて、グラスビールを一気飲みして出てきた醸造所Brauerei Eichhornを訪問します。しかし、ここは定休日・・・・。

そこで訪れたのは、市の中心部、ツーリスト・インフォメーションにも近いSattalortor StrにあるBrauerei Hebendanzです。
実は上の写真で２軒隣も醸造所。Brauerei Nederがあります。
先ほど訪れた醸造所とも距離的には２００ｍほど。実にコンパクトに醸造所が収まっています。

外飲みする場合はセルフサービスが基本。
専用の窓口がありますので、キャッシュ・オン・デリバリーでビールを受け取ります。
もちろん、飲んだ後も自分で返しに行きます。

Brauereigaststätte Hebendanz
Sattlertor Str 14

公式サイト

次回へ続く＞＞