「白鳥」と言う名の醸造所は１４世紀創業の老舗！＝＝ドイツビール紀行２００７（その４４）＝＝

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次に向かった集落はBurgerbach（ブルガーバッハ）。
バンベルクからバスでやって来て、数集落を巡った後、この集落からバスでバンベルクに帰ろうという魂胆です。
地図を見て頂くと分かるように、この町は幹線ルート上にある町。
よって、ここからバンベルクまではバス路線があることは事前に予測し、調べてありました。
幹線での足をキープして、周辺の集落を攻める（？）のが田舎町をビアライゼをする時の鉄則です。そうでないと、最終的に途方に暮れます。
（ただし、ドイツ語の知識は必要です）

ここはBrauerei Schwan「白鳥醸造所」、１３９４年創業の老舗醸造所です。

醸造所の古さも魅力的ですが、集落外れの丘の上に美しいビアガーデンがあるとの事なので、そこを訪れるのが最大の目的です。


しかし・・・・・生憎、急な雨が降ってきてきました。

醸造所の壁には大きく「ケラーが開いています」との目印が掲げているのに、実際には開いていないとのこと。

この店内で飲もうと思ってもドアは開かず、また醸造所内に入ってみても人気がありません。
どうやら定休日のようです。
こればかりはどうにもならないのですね。

諦めます。しかし、バスの時間までまだありますので近くの店で飲もうと、ドアを開けてみたら、バンベルクのビールが出されていました。

Brauerei Gasthof Schwan
Hauptstrasse 16
96138 Burgebrach
Tel 09546 306
www.schwanawirt.de

次回へと続く＞＞