Memmelsdorfの定点観測（？）＝＝ドイツビール紀行（その３１）＝＝

＞＞前回の続き

ちょっと早めのランチに、Memmelsdorfを訪れます。
この集落は、僕が定点観測している醸造所のひとつDrei Kronenがある場所です。
バンベルク市内からバスで一本でアクセスできるため、とっても便利。

店員さんやらご主人と軽く挨拶をして、ビールを頂きます。

何種類かあるビールのうち、一番のお気に入りはStoefflaと言われるビール。
そんな名前が付いていますが、これはラオホビアです。
日本で売られている他社のラオホビアほどの強みが無く、ほんのりとした燻製の香りが特徴。どちらかと言えば、この位の強さがフランケン地方では標準なんです。

本日のメニューにあった、チキンとマッシュルームのクリームソースをチョイス。
添えてあるのはKlossと呼ばれる、まぁバイエルン流で言えばクヌーデルンです。ただし、パン屑が入っているのがフランケンのKloss。

この時は、かなり混雑しており、ご主人ともそれほど話ができなかったんですね。
「また、改めて来るよ」
と一言置いてバンベルク市内へと戻ります。

バスから見える田園風景は、いつの間にか雨が上がっていました。
さぁ、集落巡りを始めることにします。

次回へ続く＞＞