蒸留所改め醸造所＠Recklinghausen＝＝ドイツビール紀行２０１０（その８）＝＝

＞＞前回の続き

人に連れられていく、というのはなかなか面倒な事です。
いつもは自分で色々と調べ、現地で迷って辿り着く醸造所も、こうして連れてこられると一体ここは何処なのか、が分かりません。（笑）

後ほどGoogleMapで検索して、やっとその場所を特定しました。
訪れたのはRecklinghausenという街。ドルトムントに住んでいた時も聞いたことが無い街です。しかし、調べてみると人口は１０万人強なので小都市という部類よりも大きい感じです。

ルール地方というのは、工業地帯だけあって歴史的に人口の流入があります。
よって、そこそこの人口を持つ都市が多いのが特徴、実際、ケルン、デュッセルドルフ、エッセン、ドルトムントなど、ドイツの人口ベスト１０に入るような街が多くあります。

地形を見ると典型的なドイツの街です。
旧城壁を撤去して造られた環状線状の道路と、その外に中央駅（Hauptbahnhof）があります。

今回訪れたのはBoente Hausbrauerei。
一応環状線の内側にある古い建物です。

醸造所としての創業は１９８８年と新しいのですが、その前は１８３０年からKornの蒸留所として稼働していました。Kornとは麦を原料にした蒸留酒（シュナップス）の一種です。
まぁ、同じような材料を使っていたので、ビールを醸すようになったのかもしれません。

（昔のポスター：公式サイトより引用）

ただし、なぜもっと早い時期に、たとえば１９世紀終盤に醸造所にならなかったのかがとても不思議。このエリアの炭鉱が栄えていた事もありルール地方のビールの消費量はドイツの中でもかなりの物でしたので。

ここで醸されているビールは３種類。
上からHelles、Dunkel、Weissbierです。
ルール地方の主流はPilsなのですが、ここではバイエルン流にHellesというのが興味深いです。もっとも、周辺はPilsだらけなので、その差別化の為かもしれません。

Boente Hausbrauerei
Augsitinessen str.4
45657 Recklinghausen
公式サイト

Boente Hell  0.2l  2.1Euro
Boente Dunkel 0.2l 2.1Euro
Weizenbier  0.5l  4.0Euro

次回へ続く＞＞