集落の真ん中の醸造所Brauerei Schroll==ドイツビール紀行2009(その20)==
Reckendorfには2軒の醸造所があります。
人口約2000人の、比較的大きな集落ですので、まぁ妥当な数でしょう。
(と言っても基準なんてものはないですが・・)
Brauerei Schrollは教会の前にある、小さな醸造所です。
多くの集落では、真ん中には教会と、醸造所というセットがありますが、その典型的な例です。
樽に繋がるビールは基本的に一種類のみ。ヴァイスビアもありますが、0.5Lの値段しか書かれていないために、おそらく瓶でしょう。ただし、春秋のボックビアシーズンには、これらがラインナップされるようです。
メニューには、「Bier」としか書かれていません。
0.5L=1.9€
0.25L=1.2€
店内は真ん中にビアカウンター、周辺には木のテーブル。赤黒く光る柱や梁が、老舗の味わいを醸し出しています。
朝九時から営業しているのも、さすがです。
Brauerei Schroll
Haput str.38
96182 Reckendorf
tel:09544 20 33 8
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