地ビールと地レモネード@Merkendorf==ドイツビール紀行2009(その22)==
Merkendorfと言う集落には、2軒の醸造所があります。
ここはその近くに住む友人がいるので、何度か足を運んだことがあるのですが、せっかく通りかかったので立ち寄ってみます。
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Merkendorfと言う集落には、2軒の醸造所があります。
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続いてやって来たのは、Breitengießbachと言う集落。
ここで友人と待ち合わせをしています。
本来ならば、朝から一緒にビアライゼの予定でしたが、何でも購入した自転車を引き取りに行かねばならない、との事。その自転車屋の近くにある醸造所Brauerei Huemmerでの待ち合わせです。
場所的には、バンベルクから北へ数キロのエリアとなります。
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Reckendorfには2軒の醸造所があります。
人口約2000人の、比較的大きな集落ですので、まぁ妥当な数でしょう。
(と言っても基準なんてものはないですが・・)
Brauerei Schrollは教会の前にある、小さな醸造所です。
多くの集落では、真ん中には教会と、醸造所というセットがありますが、その典型的な例です。
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ドイツではあちこちに古城がありますが、かつてはそれらのお城に醸造所が併設されていました。もちろん城内そして領内での消費のためです。
ここReckendorfにあるSchlossbrauereiの創業は1597年と900年ほどの歴史があります。集落の中心にある教会の裏手なのですが、近くにSchlossgasse(お城横丁)なんて名前もありますので、醸造所は城内にあったものと想像できます。
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Renweinsdorfから丘を越えてMuersbachへと向かいます。
8月半ばというのはドイツでは既に秋の風景で、牧草地なんかは既に刈り取りも終え、すっきりとしています。
空がすっきりとしていないのは、僕にとってはいつもの事です。(笑)
そして、Muersbachに到着。
例によって、醸造所は集落のほぼ真ん中にありました。
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