ワインの街でも「ホフブロイ」＝＝ドイツビール紀行２００８夏編（その３）＝＝

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さて、気を取り直してやって来たのは"Wuerzburger Hofbraeu（ヴュルツブルガーホフブロイ）"です。
このHof Braeu（ホフブロイ）と言うのは王宮醸造所とか王立醸造所と訳されることが多いのですが、現在王家で持っているという訳ではありません。
その昔、その起源の段階では王家がスポンサーについていたりすると、この名が付きます。

醸造所の敷地内にGaststaette（レストラン兼居酒屋）があります。
夏なので、ビアガーデンもオープン。それを告げる看板も出ています。
冬が長いドイツでは、夏の間は少しでも太陽を浴びようと、ビアガーデンに限らずカフェやアイスクリーム屋でも外の席から埋まっていきます。
もちろん、さわやかな気候がそうさせているのです。

まずは乾杯。
人数が多いといろいろなビールを楽しめるのが良いです。
左から、ラドラー、ピルス、ヴィアスビア、ピルス、ピルス。
ピルスが0.5Lで2.9ユーロ、ヴァイスビアが0.5Lで3.1ユーロは、他のフランケン地方と比べるとちょっと高め。

Von Fass （樽から）ではなく瓶のみの販売だった
Julius Echter Hefeweissbier Dunkel。

Lohrer Boeckleはアルコール度数７％のボックビール。
一軒目からちょっと飛ばし過ぎかな、という感じですが・・・・・。

Hackbraten in Rahmsosse mit Salzkatoffeln und bunten Salat.（7.9ユーロ）

豚肉の焼いたものに、ソースとクリームが掛かったものです。

こうしてまずはロマンチック街道の始発を制覇。
この時点で、全ての街を短期間で回るのは不可能であると悟りました。
主要な街と醸造所がある街だけをチョイスしよう、という結論に（笑）

Hoechberger Strasse 20
97082 Wuerzburg
Web site

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