セルフ？非セルフ？？＝＝ドイツビール紀行２００７（その３４）＝＝

＞前回の続き

ビアガーデンなので、もちろんビールを。

実はビアガーデンには、大きく分けて二つのタイプがあります。
「店員が注文を取りに来る」か「セルフサービス」か、です。

しかし、ここはそのどちらにも当てはまらないタイプでした。
それは・・・・

「めんどうな人には注文を取りに来てくれる」と言うことです（笑）

早く飲みたい人は、自分でカウンタまで行ってビールを注文すれば良いのです。
その場で、あいよ！とビールを注いでくれます。

しかし、のんびり、ゆっくりと飲むさ、という人の場合は、じっくりと腰掛けて待っていれば良いのです。
腰に会計用の財布をぶら下げた店員が近寄って来て、注文を取り、そしてビールを運んできてくれます。

料理については、「Brotzeit」と呼ばれる軽食類はセルフ。
暖かくしっかりとした料理は、非セルフ。

システマチックが売りのドイツでも、ビールな現場では結構いい加減だったりするのが、何だか人間的で良いですね。

＞＞続く

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