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2007年12月 1日 (土)

バンベルクへの帰り道。ケラーが並ぶ。==ドイツビール紀行2007(その18)==

>>前回の続き

Bischberg_keller3

バンベルクへの帰り道。あえて自転車で点在する集落を走ります。
運河沿いの真っ直ぐな道で、かつ緩やかな下り坂なので、ほどんとペダルを漕ぐことなく走ってくれるのは実にありがたい。

そんな道の途中に見つけたのは、写真の様な地下壕。いわゆる「ケラー」です。

普通の家でも近くの丘にケラーを持っていることもありますが、やはり僕の興味の対象は醸造所の貯蔵庫としてのケラーです。
このケラーの近くにも醸造所があるのかな?と思ったら、やはりありました。


Bischberg_keller2

何と通りの名前は「Brauerei Strasse(醸造所通り)」。
実に分かり易い名前です。(笑)


Bischberg_roeselbr

ただし、現在では稼働していない醸造所で、僕の手元の資料にもその名前はありません。
フランケン地方には数多くの醸造所がありますが、毎年数軒ずつ営業を終えているのも残念ながら事実です。

続く>>

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