「小さな樽」と小人の蔵 Brauerei Faessla@Bamberg

「小さな樽」という意味を持つ醸造所。このFaesslaがあるOber Koenig Strasseは僕が勝手に「醸造所銀座」と呼んでいる通りです。
今ではここBrauerei Faesslaとその向かいにあるBrauerei Spezialの２軒しか残っていませんが、かつてはこの通りに１０数軒もの醸造所が軒を並べていました。
醸造所ばかりが並んでいたと聞くと、何だか不思議な光景ですが、同じ通りに軒を並べるレストランが、それぞれで自家製ビールを造っていた、考えればそれほど不思議な事ではありません。
充分な材料と、それを扱う職人が豊富にいたこの街では、当然のことだったのかもしれません。

Faesslaの創業は１６４９年。その老舗の貫禄を充分に保っている建物には、重厚な木の扉が付いています。

ここから店内に入り、まず現れるのはトンネルの様な細長い空間です。
今ではテーブルが置かれ、ビールを軽く引っかけるための客が昼間から呑気にグビグビと飲んでいますが、かつては馬車が出入りしていた空間です。
ここでビールを飲む場合、基本的にはセルフサービスらしく、店内と繋がっているカウンターで店員を呼び、ビールを受け取ります。

店内で夕食を食べていた時に、隣のテーブルでビールをじっくりと飲んでいる男性と目が合いました。
まぁ、何かの拍子に「プロージット（乾杯）！」となったのですが、ビールの本などを読んでいます。普通の客ではなく、ビール好きの客であることに間違いないはないでしょう。

後日、近くの町のビアガーデンを訪れた際の帰り道に、ニコニコと手を振ってくる男性がいました。
最初は「？？」と思っていましたが、しばらく考えた後に、この男性であることが解りました。
やはり、ビールを飲みにフランケンをフラフラしているそうです。最も、僕と違いミュンヘンに住んでいるというので、その頻度も多いそうですが。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
人気blogランキングへ
ランキングアップに向け、一日一度のクリックをお願いします。
m(_ _)m

Brauerei Faessla
Obere König str 19-21
96052 Bamberg

「祭りビール」という不思議なビールの実態＝＝ドイツビール紀行２００７（その１０）＝＝

前回の続き＞＞

続いてやって来たのは、隣の集落のLohndorf。
ここでも教会の祭りをやっていたので、自転車を貸してくれる約束をしている友人Rudiと合流して、一家共々足を運びます。
と言っても一度彼の家まで行っているので、隣の集落なんだけど２時間くらい経っています。

醸造所に着く頃は夕方になっており、かなりの人がビアガーデンには集まっていました。
ランキングへ

続きを読む "「祭りビール」という不思議なビールの実態＝＝ドイツビール紀行２００７（その１０）＝＝"

裏山のビアガーデンにリベンジ訪問＝＝ドイツビール紀行２００７（その９）＝＝

前回から続く＞＞

ここTiefenellenはGeisfeldから１５分ほどクルマで走った所にある小さな集落。
地元の教会の祭り「Kirchweih」が開かれているというので、クラウス夫妻と共に行ってみました。
実は、ここも何年前に訪れたことがありますが、雨天だったため、美しいビアガーデンが開いていなかったのです。良い機会なので、そこに立ち寄りたいと思っていたのでした。
その時のレポ＞＞

続きを読む "裏山のビアガーデンにリベンジ訪問＝＝ドイツビール紀行２００７（その９）＝＝"

ビールを飲みながら、延々と拡がる丘を眺める＝＝ドイツビール紀行２００７（その８）＝＝

前回の続き＞＞
バンベルクの北東数キロの所にある「Geisfeld」の集落でも教会の祭り「Kirchweih」が行われているとの情報をキャッチ（？）したので行ってみます。
クラウス夫妻は夕方にはここを経ってバンベルクに戻るということなので、市内散策の方が良いんじゃないか、とも思いましたが。

「バンベルク市内は遠いけど、いつでも来れる。所長と一緒じゃないと小さな集落を回ることはないから、良い機会だ」
と嬉しいことを行ってくれます。

誤情報なのか、祭りはやっていません。
しかし、ちょうどGeiskellerというビアガーデンがオープンしていたので、そちらに向かいます。

以前も訪れたことがある、とても美しいビアガーデンです。ビール紀行２００６を参照＞＞

応援よろしくっす！＞＞ランキングへ

続きを読む "ビールを飲みながら、延々と拡がる丘を眺める＝＝ドイツビール紀行２００７（その８）＝＝"

昼下がりのビアガーデンは満席！＝＝ドイツビール紀行２００７（その７）＝＝

前回の続き＞＞

シュレンケルラでラオホを一杯飲んだだけで、丘の上にある醸造所Greifenklauに足を運びます。町外れからやって来るクラウス夫妻にとって、こちらの方が都合が良いと言うことです。

続きを読む "昼下がりのビアガーデンは満席！＝＝ドイツビール紀行２００７（その７）＝＝"

本場のラオホビールで乾杯！＝＝ドイツビール紀行２００７（その６）＝＝

＞＞前回の続き

まずはバンベルク大聖堂までやって来ました。
日曜の午前中ということもあり、何だかノンビリとした空気が流れていますが、大聖堂の荘厳さは不変です。
友人Ｒがここにお祈りに来ているというので、大聖堂の前で落ち合って近くにある「シュレンケルラ」に行きます。当ブログ内関連ページ＞＞

もちろん、目的はアレです。続きます＞
＜クリックよろしくっす！人気blogランキングへ＞

続きを読む "本場のラオホビールで乾杯！＝＝ドイツビール紀行２００７（その６）＝＝"

バンベルクでまず一杯！＝＝ドイツビール紀行２００７（その５）＝＝

前回の続き＞＞

初日は午後９時半頃に到着したのですが、土曜日ということもあり宿の人も待ってくれてません。
「前のゲームセンターに鍵を預けてあるよ」
というメッセージを玄関に貼ってありました。（笑）
今回はバンベルクの同じ宿に一週間滞在します。投宿したのはホテルではなく、「Ferie Wohnung」と呼ばれる「民宿」。空き部屋や離れを旅行者に貸しているスタイルの宿です。
ホテルのカテゴリーは、ホテル＞ガストホフ＞ペンションと安くなっていますが、これらの宿は更に安いことが多いです。
そして、一番のメリットはキッチンが付いていること。有料で朝食も食べれますが、近くにパン屋もスーパーもあるので、コーヒーさえ沸かせればそれで充分です。
やはりケチか？＞＞ランキングへ

ちなみに、今回は７泊で240ユーロ（二人で）でした。
安い？高い？＞＞ランキングへ

続きを読む "バンベルクでまず一杯！＝＝ドイツビール紀行２００７（その５）＝＝"

各駅停車からの夕陽＝＝ドイツビール紀行２００７（その４）＝＝

前回の続き＞＞

フランクフルト空港駅にやって来たのはICEではなく、IC。
中央駅経由のせいか、客はほとんどいません。
駅員はこれでニュルンベルクまで行き、そこから快速でバンベルクまで行くのが一番早い、と言うのですが、ヴュルツブルクで乗り換え、そこからバンベルクへ行くルートを選択します。
距離が短いので、その分安いんですね。（笑）
案外ケチなんだねぇ＞ポチっ

続きを読む "各駅停車からの夕陽＝＝ドイツビール紀行２００７（その４）＝＝"

空の玄関フランクフルトから＝＝ドイツビール紀行２００７（その３）＝＝

前回の続き＞＞

アシアナ航空はスターアライアンスに加盟しているため、フランクフルト空港では第１ターミナルに到着します。これは着くまでに気が付かなかった（笑）

到着後のメリットは、何と言っても鉄道駅に近いことです。
第２ターミナルに途着すると、そこから階段を上がってスカイトレインに載り、まず第１ターミナルに着いてから階段を降りる。さらに、階段を下がって道路を渡り、そこから更に駅までのエスカレータを登るという動きを強いられます。

これが第１ターミナルに到着することで、かなり楽に鉄道駅まで行くことになります。

特に、僕の場合は「毎回荷物が最後の方に出てくる」というお約束があるので、この時間の節約は大きいです。今まで、何回荷物が遅かったため、希望の列車に乗れなかったことか！

続きを読む "空の玄関フランクフルトから＝＝ドイツビール紀行２００７（その３）＝＝"