甘味処

ちょっと前の話だが、静岡市内で何度か通りかかったことがある甘味処へ立ち寄ってみた。
青地に「アイスクリーム」と書かれただけの暖簾が、何とも言えない雰囲気を醸し出しており、気になってたのだが、駐車場が無いことから寄られずにいたのだが、この時は近くに車を停めていたこともあり、ここぞとばかりに行ってみた。

凄い。

創業は昭和２年！　昔ながら製法のアイスクリームはもちろん、自家製の餡も絶品。

近くに高校があるためラーメン、冷やしラーメン、焼きそばなどは４００円均一。
アイスクリームは持ち帰りのみで、モナカの皮に挟んで渡してくれる。
詳細はこちら。

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大学芋

夏だけど、おでんと大学芋。

これでかき氷を加えればフルコース！

しぞ〜かの深夜は「あみ焼き弁当」！！

おでんを食べたり、鰹を楽しんだりと静岡市内で飲む事があるが、最後に無視できないので両替町名物「あみ焼弁当」である。

深夜でもついつい買ってしまう。
そのまま電車の中で食べちゃうこともあるし、持ち帰って翌日の朝飯となることもある。
ただし、一緒に付いて来るサラダは、その日のうちに食べた方が良いみたい。
翌日だと、キャベツが苦くなっちゃう。

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夢咲牛

ご当地ブランドがあちこちに存在しているが、これもその一つ。
地元の農協が発信する夢咲牛である。

あんまり肉については詳しくは無いけれど、美味いということは十分に分かった。
これを七輪で焼いてパクリ。
そして、ビールをゴクリ。

ウ〜ン、ううう美味い！！！！

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「かき揚げ」という小宇宙

桜えびのかき揚げ。
言わずと知れたしぞ〜かの酒飲みの友。
これがまた美味いのだ。

そろそろ春漁の時期となり、生桜えびが出回るようになるが、由比出身の知人によれば、釜揚げやかき揚げと言った物の方をよく食べる、と言う。

まず生桜えびは、桜えびが偉い（笑）
それに対し、釜揚げやかき揚げはそれを加工する人の腕前による。

この匠の技を味わうのが、釜揚げやかき揚げの楽しみなんだとか。

ちなみに、酒は正雪。

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久しぶりに居酒屋三昧

土曜日は友人達と静岡市内の居酒屋へ。
美味しい魚と静岡の地酒が楽しめる鹿○屋へ行ってきた。

まずは鰹！
これで酒が磯自慢、正雪、國香と揃っているから堪らない。
鰹を一切れ口に入れて、正雪の純米吟醸をチビっと。
う〜ん、美味い！！

続きを読む "久しぶりに居酒屋三昧"

美味しいレバーケーゼを発見

ドイツビール紀行で食べることが多いソーセージ類。
お土産として持って帰って来る訳にもいかず、話だけで終わってしまうことが多いのだが、最近は本場で修行したソーセージ職人が多く活躍しており、我々を楽しませてくれる。

うれしいことに、家から車で３０分ほどの所に美味しいソーセージ工房ができた。
以前から噂は聞いていたのだが、今回初めて訪問。
ソーセージはもちろんだが、この店のレバーケーゼが絶品！！

レバーケーゼについては、こちらを参照。

美味しいヴァイスビアと一緒にぜひ食べたい！！

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いつの間にやら、こんな季節になってきた

魚屋には鰹が！
昇り鰹の初物であるけれど、僕はどんな鰹でも大好きである。

年末に訪れた盛岡で買ってきた酒と合わせて、じっくりと味わう。

目に青葉。。。。まだそんな言葉を口にするには、あまりにも早くないか？と思いつつ、酒が進む。

さあ、鰹好きの諸君！！
静岡へ来たまえ！！！

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ベアードでカレー

ちょっと沼津で所用があったので、そのままベアードビールのパブ「タップルーム」へ。
沼津港のバス停の前なのだが、今回乗ったバスは千本浜を通ってから沼津港に来るルートを通るバスなので、まさに玄関前のバス停に到着。
バス停からタップルームの階段下まで３歩！！

定番の帝国IPAを飲みながら、定番となったカレーのお話を聞く。
・・となれば食べたくなる。

で、もちろん注文した。

今日はイカとトマトのカレー。
トマトの酸味とスパイスの辛さが絶妙で美味い！！

ツーリングの際、ビールが飲めなくても、カレーを食べる楽しみが増えた！

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新じゃがと「本みりん」

肉じゃがで一杯。
「肉じゃが」という単語には、「肉」と「じゃが（じゃがいも）」としか表記していないけれど、
まぁ、ほとんどの人は「醤油とみりんで味付けて・・・・」
となるだろう。

インドを旅行した時、食堂のメニューには「エッグ」「マトン」「ベジタブル」・・・と食材した書いてないのだが、これらは全て香辛料で味付けされ、ご飯と一緒になってでてきた。
要するに「カレー」である。
国民食というのは、そういうものか、とこの時実感。

さて、この肉じゃがには、こんな物が使われている。

続きを読む "新じゃがと「本みりん」"

ラーメン屋でも桜エビ！！

春漁の解禁で予想はされたことだけど、通りかかったついでに由比漁港に寄ってみた。
そして、そこにはもの凄い行列が！！

そりゃそうだ。
行楽日和の春の日だもんね。

しかし、この街の良いところは、あちこちで桜エビが食べられるということ。

そして向かったのは、漁港への信号から国道を富士方面に数百ｍ行ったところにあるラーメン屋さん。
（玄に○がしてある）。

桜エビ定食、桜エビラーメンなるものがあったので、後者を注文してみた。
ラーメンに桜エビが入っているのではなく、桜エビのかき揚げ２つ付きのラーメン。

このかき揚げが美味い！！！！！！
よく見ると、後ろの厨房で年輩の方が丁寧に丁寧にネタを重ねている。
これぞ熟練の技！

誰かに桜エビのかき揚げが運ばれるたびに、カウンターの客からは
「こっちにもかき揚げ頂戴！」
と注文が入る。
これが目の前を通ったら、そりゃ注文したくなる。

時間が経ってもサクサク感は失われず、大満足の逸品であった。

＜ビールは飲んでいません＞

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メタボリックな旅？？

先月、写真家の小原氏が遠く盛岡より静岡へ取材にやって来たので、（ちょうど休日ということもあり）ちょっとお付き合いさせていただいた。

柿田川、修善寺はこ湯、土肥、小川漁港、花沢集落・・・と静岡を堪能されたのだが、何とこの時期には珍しく気温がかなり上昇し、富士山が見えない！という状況になってしまった。

ちなみに、普通、この時期の富士山はというと・・・・

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当ブログ第１０００回目の節目！！

本日の記事で、当ブログ「ドイツビール紀行家　旅の手帖」は第１０００回目を迎えました。
これも日頃より僕の駄文愚作にお付き合い頂いている皆様のおかげです。
「天晴れ！」と思ってくれた方、是非ランキングへ！！（帰ってきてね）

乾杯！！！（Prost!!）

何度か書きましたが、元々このブログは
「文章が上手くなりたかったら、何でも良いから毎日書け。書きまくれ！」
と友人に言われたのが切っ掛けです。

開始は２００４年１２月２５日で、実際に記事を書いたのは１２月２８日。先日丸３年を迎えたばかりです。

続きを読む "当ブログ第１０００回目の節目！！"

ここはブラジル！！

サッカー少年だった僕にとって、ブラジルは子供の頃からの憧れの国である。
ただし、遠いので行ったことはないけど・・・。
以前、６週間の旅行期間がありどこに行こうかと悩んだ。
候補地は中国西域、南米、インド、アメリカの国立公園・・・・・。

で、結局インドへ旅立った。

続きを読む "ここはブラジル！！"

おでん屋に焼き芋を食べに？

この時期、無性に焼き芋が食べたくなる。
静岡市内にある「おでんの名店」のひとつ、「大やきいも」まで足を延ばしてきた。

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冬の味覚と鹿の内臓

週末、友人達よちょっとハイカラ（死語？）にフレンチを食べに。
フレンチと言っても箸で食べるし、また価格も田舎価格なので、（食べたことはないけれど）都内で食べるよりもずっと安いと思う。

さて、そのレストランは我が家から車で１０分ほどの所にある店。時期的にジビエの季節なのでこれをワインと共に頂こうという趣向だ。
ここのジビエがどこで捕れるのかというと、「近所」。
近所で捕れた鴨やら雉やらをハンターがそのまま持ち込み、それを直ぐ解体する。
その距離は数百ｍと、都会にあるどんな高級店でも不可能な距離である。

つづきがあります↓↓

続きを読む "冬の味覚と鹿の内臓"

青い空、伊豆じゃなくて焼津の海

焼津港。遠洋漁業の街として有名。
ここで昼食をとろうとやって来たが、そこは焼津港ではなく「小川（こがわ）港」である。
焼津は北から焼津港、新焼津港、小川港と分かれており、ここは南端。

続きを読む "青い空、伊豆じゃなくて焼津の海"

マス・バーガーとポーク神社？？

名物の「富士宮焼きそば」のノボリが連なる「お宮横丁」。
なぜかここにはシャレが幾つか・・・。

まずはマスバーガー。
アルファベットで書くと本家にグッと近くなるので、カタカナ表記にしているのがミソか？

この近辺はこんな水は普通に飲まれている。
そのバイエルンマイスタービールも、この水に惚れ込んでこの地に建った。

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試して見たかったが、こちらとしては後に控えているので今回はパス。
誰か食べた？？

ここは浅間大社の正面。
ポークジンジャーならぬ「ポーク神社」

ちなみにこの横丁の名物は、もちろん「焼きそば」！！

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おでんバイブル

だもんで静岡おでん

ご当地グルメのチャンピオンは「富士宮焼きそば」だけれども、そのディープさが人気の「おでん」。

著者は静岡県民じゃないっていうところがミソ。
ご当地の人じゃぁ、当たり前過ぎて、何が珍しいんだかわからんかっただろう。

他県の人から見れば「へぇ～・・・」という内容。
しぞ～かの人から見ても「お、そうだったのか！」と目から鱗が落ちる内容。

おでんバイブルを是非！

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深海魚にギョ！！

西伊豆は駿河湾に面しているのだが、この駿河湾は深くえぐれている為に深海魚が多く生息する。その深海魚を楽しめるのが戸田（へた）。
港近くにある魚重食堂に入ってみた。「深海魚料理」が並び、壁一面に貼られた写真によれば、結構有名な店らしい。
大衆食堂とは言いながら、メニューは深海魚を中心にした定食で、カレーやラーメンと言った物はない。（あるかもしれないが、壁には貼っていない）

「げほう」と呼ばれる、見たことも聞いたことも無い魚の「深海魚刺身定食」（１５００円）。どかんと載った頭からの視線が嫌で、ここを隠して食べる人も居るとか。。
深海魚は秋頃から入荷が始まるということで、特にこの「げほう」は１０月後半から１１月が旬。まさに今の時期が一番美味いということだ。（深海魚の定食は、魚を固定せずに旬の食材が出るらしい）

「深海魚焼魚定食」（１４００円）の素材は「メギス」。
グロテスクな顔立ちの「げほう」と違い、見た目は普通の小魚。

その他、「深海魚天ぷら定食」も注文し、３人でそれぞれをつまみながら食べた。
全体的に淡泊な味わい。
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ベアレン 秋の限定「フェストビール」330ml瓶

ここ数日間、オクトーバー（１０月）最後ということもあるためか、ベアレン醸造所（盛岡市）のフェストビールを飲む機会が多かった。
１０月３１日の午前６時半の時点で、残り１６本ということなので、まだ飲んでいない方、飲んで美味かったと思った方、ラストチャンス！！！
ベアレン 秋の限定「フェストビール」330ml瓶

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彼岸花と「ガレージ」焼きそば＠富士宮

ちょっとビールの買い出しで富士宮へ。
途中、というか目的地の醸造所のすぐ近くに文字通りの「ガレージ・ショップ」を通りかかった。テーブルが見えるので、「食べれる」と判断。

肉入り焼きそば（５００円）を食べる。
他にも定食類が何種類かあった。

Ｒ１を通らず、清水＞Ｒ５２＞県道７５＞芝川＞県道７５＞富士宮のルートを選択。
常に富士山を眺めながらのお気に入りルートであるが、この日は山頂付近が少し見えていただけ。
冬にはスッキリとした空気の向こうに、富士山が見える。

蝉が未だにミンミンと鳴いているのだが、道端には彼岸花が見える。
何だか変な気候を感じながらのツーリングである。

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１８キッパーの夏

今年の夏は終わった。
というのは、「１８切符」の使用期間が終わったからそう感じる。

今年の夏は、まぁドイツへ行ったこともあり「１８切符」を結局一度も使わなかった。
ここ１５年くらいで、そんな事は初めてかもしれない。

それはそうと、１８キッパーにとって、静岡は「じゃま」らしい。（爆）

長い長い静岡県。
東西の直通列車の無い静岡県。
途中、極端に車両の数が減る静岡県。

関東からのビール仲間が、沼津にビールを飲みに来るときも
「いやぁ。熱海から先は３両なんですね！」
と。

これならまだ良いが、名古屋・大阪方面に向かう人にとって、静岡県内を越え、豊橋からの「快速」に乗ると
「ホッとする」
らしい。（笑）

長い静岡県。
せっかくだから、沼津でベアードビール飲んで、静岡でおでん食べて、浜松で鰻食べて・・・

とノンビリ通過してください。

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先日スーパーで・・・

我がしぞ～かにおいて、この時期の旬は「シラス」。

鮮度が命の「生シラス」に出会うことも多く、この時期の楽しみである。

先日、夕方にスーパー内をウロウロしていたら、「タイムサービス」で生シラスが半額！

そのまま速攻で家へ帰り、シラスに生姜と醤油を垂らしてパクリ！

ついでに地元の銘酒「開運」をチビリ！

・・・・・うううううう美味い！

安上がりな肴が身近にある幸せを実感した一日であった。

（画像は居酒屋にて・・・）

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しぞ〜かの超定番！！！そしてモルツ。

これを知らずして、しぞ〜かを語れない（←大袈裟）と言われている物のひとつがコレ。
「さわやか」の「げんこつハンバーグ」！

ビーフ１００％（オージービーフだっけ？）の上、炭火で焼かれた逸品。
ビールは麦芽１００％のモルツであることも付け加えておく。

何だか当たり前過ぎてこのブログでも取り上げた事がなかったのだが、考えてみればハンバーグとはいえローカルフードの一つのような気がする。

数年前までサッカーの試合の後に毎回食べに行っていたのだが、メニューを見ることもなく誰かが
「げんこつハンバーグ・オニオンソースとライス大盛りを４つ！」
と注文。

熱々の鉄板の上にげんこつ大のハンバーグが「レア」の状態で置かれており、テーブルの上で店員さんが大きなナイフで半分にして、上からジューっと圧力を掛ける。
「脂が飛びますから紙を上げてください・・・」
その「ジュー」の時に必ずこの台詞が出てくるのだが、言われる前にテーブルに敷かれているA3大の紙の隅を持ち、半分テーブルに、そして半分は自分側に上げて待つスタイルが採れる様になればあなたも「しぞ〜か人」。

静岡西部では「最強の外食産業」の名をほしいままにしている「さわやか」。
通りかかった方も、是非！

「創業価格フェア」も見逃せません！

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外見は「いなり寿司」。中身は・・・

「そばいなり」。その名の通り、いなり寿司の様なのだけど、中には蕎麦が入っています。
川根町家山の桜茶屋で買える物なのですが、これって定番なんでしょうか？
ここだけの物？
個人的にはお腹にあまり貯まらないので好きです。
中身を知らずに食べたら、ビックリするでしょうけど。

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「ガツ」をガッツリ・・しかしビールは我慢。

昨日のブログに文字を載せたけど、画像が載っていなかった「ガツ」。

豚の胃袋を茹でた物。
臭みが全くなく、何となくコリコリとした食感がなかなか良い。

生姜醤油で食べるのだが、う〜んどう考えてもビールが欲しい。
しかし道路交通法上、我慢ガマン。

富士山には雲が掛かって消え、消えては掛かりの繰り返し。
なぜか写真を撮ろうとすると掛かっていく。
(T_T)

つづく＞＞

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桜と富士宮焼きそば・・・ビールは我慢ガマン

日曜日、ちょっと花粉が気になったが、何とかツーリングへ。
行き先は「富士山周辺」。
遅刻もなく（？）やって来たＨさん＠浜松にビックリしながら出発。
R1の渋滞を避けるため、一部分東名を使いながら清水へ。今回は由比から県道７６号線を通り山越えをして富士宮に到着した。
（これで東名代と西富士道路代をかなり節約した(^_^)v）
場所によっては桜満開でビックリ。

ちょうど昼飯時だったので、「富士宮焼きそば」を食べようとなった。
市内を通り越し、県道７１号線入ってすぐ右奥にある「天神橋」の看板を見つけ潜入！

広〜い駐車場に驚いたが、雲の上に突き出た富士山が見えたにもっと驚いた。
「近っ！」

焼きそばは、店の中央の鉄板でオバチャンが焼いてくれるシステム。シンプルで美味しい。
サイドメニューには焼き鳥類がズラリと並びかなりそそられたが、今日はもちろん飲まない。しかし、「ガツ」と呼ばれる豚の胃袋料理４００円を思わず注文。

つづく＞＞

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ビールの友「はんぺん」講座

家でビール飲むときに、一番よく食べるのが「はんぺん」。
巷では「黒はんぺん」などと言われているが、「黒」は付けなくても「はんぺん」は「はんぺん」・・・・と思ったら、最近は袋に「黒はんぺん」って書いてあるんだねぇ。

まず「焼き」！
写真はは炭火で焼いているが、家ならばフライパンに油をひかずに焼く！

次は「おでん」。
はんぺん、牛筋、串、粉節の４つがしぞ〜かおでんの超重要要素と挙げられている。

家で土鍋でやるのも良いが、鍋を持参でおでん屋へ買いに行く人も結構多い。

そして「フライ」！
先日のブログにも書いたが、某大手メーカーがこれを東北〜中部圏で販売するらしい。

これだけ並べてみたが、実際に家では「生」のままワサビ醤油で・・・・。

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ハンペンフライが全国デビュー！健闘を祈る・・・

こんなニュースがありました。

「紀文黒はんぺんフライを発売」
ここにも書かれているように、はんぺんフライは「しぞ～か」の超定番。
先日、それにかけるのは醤油かソースかで友人とモメたが、あなたはどっち？

東北から中部にかけて２／２６から販売されるということなので、皆さん食べてみて。

冷凍ってのが残念ですが、それしか方法ないですね。
本場のハンペンフライが食べたい！って方はツーリングがてら「しぞ～か」へどうぞ！

ちなみに僕とキャンプすると、フライ、焼き、生・・と「ハンペンづくし」になります。

写真は居酒屋「多可能」にて。

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空っ風、吹かず

温暖化の影響か、「いつものアレ」が」ない。

遠州の冬は暖かいのだろうけど、強烈な西風が吹くため体感温度はかなり寒い。

北海道出身だけど、すっかり遠州弁が板に付いているS君も
「北海道より寒いかもしれん・・・」
と言うほどだ。
（これは家の暖房の貧弱さを含めての話）

しかし今年はソレが無い。
ほぼ無風状態が続き、生暖かい風が流れているだけで、コートも要らず、セーターすら着ない日々だ。

この無風状態で影響を受けているのが、遠州の空っ風を利用して作られる「切り干し芋」。（写真は御前崎の海辺に掛けてあった大根）
突風が乾燥を早めるため、抜群仕上がりになるそうだが、この様な無風状態だと上手く乾燥する前に「腐る」そうだ。

遠州に「回転干物乾燥機」が普及する日が来るのだろうか。

（注：モーターの力で干物を回転させ乾燥させる機械）

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鰹の「ヘソ」の話

ビールや日本酒に合うツマミのひとつとして、僕の中では「ヘソ」はかなり高得点を得ている。

ヘソと言ってもヘソではなく、心臓である。

静岡沿岸部では結構メジャーな食材で、２００ｇ入りが百円玉何枚かで買うことができる。

このヘソをツマミながら、焼津の銘酒「磯自慢」なんぞをグビリと飲めば、口の中は「しぞ〜かの香り」が蔓延し、酒が進むこと進むこと！

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蔵元へ

ドイツビールの魅力は、その土地に根付き愛されている点であるが、日本各地の酒蔵や糀屋も地元に根付いている素晴らしい文化である。
今後は地ビールメーカも地元に根付き、愛される時代が来て欲しいと願って止まない。
ちょっと前の話だが、隣町にある老舗の醤油屋の中を見ることが出来た。
支線街道の小さな城下町遠州横須賀の一角にある栄醤油である。我が家の醤油はここの物なので、町おこしのイベントの際に出かけてみた。

木樽で熟成されていく醤油。
歴史が感じられる蔵の中は誇りっぽいが、それがなければこの醤油は育たないのだ。
蔵全体が醤油を育てていると言った感じがする。

「よって建て替えれません」
何時までも、僕に美味い醤油を供給してほしいものだ。

餃子定食

静岡県西部地方は、餃子の消費量が結構ある。
「餃子屋」というのがあちこちにあり、日々サラリーマン達は餃子定食なるものを食べているのだ。
（もちろん過大表現）

「ラーメン付き」
と言うメニューがある店をよく見かける。

ラーメン＋ライス。
ラーメン＋餃子。
という組合せがOKなのだから、
「ラーメン＋ライス＋餃子」
という組合せだって不思議ではない。

しかし、かなり腹が膨れるのは否めない。

これ無しで、しぞ〜かは語れない！

昨日の昼飯は「げんこつハンバーグ」だった。
しぞ〜か人の心のメニューと言おうか、何と言おうか、これはやはり我々のソウルフードの一種だろうか？
「さわやか」の超人気定番メニュー。

休日に行くと何時でも満員。平日でも時間によっては満員御礼。

サッカーの試合の帰り、仲間４人で毎回「さわやか」へ行った。
「ご注文は〜？」
と来ると、メニューも見ずに
「げんこつハンバーグ・オニオンソースとライス大盛りを４つ」
と誰かが必ず即答していたっけ。

静岡最強のチェーン店のひとつであろう、この「さわやか」。
両横に大手全国チェーンが来ようと、格安回転寿司やラーメン店、牛丼チェーンが来ようと関係なし。いつも満員。

そういう意味でも凄い店である。

●福の餃子を

ちょうど本店前をお昼に通りかかったので、餃子を食べた。

先週末、浜松では「餃子まつり」なるものが開催されていたが、しぞ～か西部では餃子をよく食べる。

宇都宮が町おこしとして餃子に熱狂するまでは、消費量が全国一だったらしい。

そして、その事を気にも留めないのが、何とも遠州人らしいではないか。

市内をフラフラしていると、確かにそこら中に「持ち帰り専門店」がある。

ちなみに、真ん中に盛られている物が「もやし」。

学生の時、都内で初めて食べた餃子に「もやし」が付いていないのはビックリだった。（笑）

ただし、その何日か前コンビニで初めておでんを買った時に

「すみません。鰹節と青のりはどこにあるのですか？」
と質問し恥じをかいたので、何も言わなかった。（爆）

刺身を肴にチビチビ

東京から源さんがやって来たので地元で飲んだ。

「とにかく美味い魚を食べたい」

と言うので近所の居酒屋へ行った。
徒歩１分。
御前崎から毎日運ばれる魚が楽しめる店で、この日は鰹を出してくれた。

もうひとつ。太刀魚の刺身。

ビールをグビリと飲み短時間で退散。

隣町の大衆酒場でちょっと飲んだ後、「さんぱち屋」へ。

源さん、さんぱちデビューで大はしゃぎ。

しかし、互いに酔いが早く銘酒３種類を飲み退散。

開運の「ひやおろし」と「御日待家」、そして喜久酔と静岡銘酒３本締め。

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はんぺんを食べた

某ビールメーカーのＣＭでもハンペンを食べているが、やはりおでんにハンペンは欠かせない。

鰹節を掛け、パクリ。

先日、大手が出した物を食べたが、まぁ雰囲気は出ているものの・・・・。

はんぺん 全国へ！！

なんとこんなニュースが！

これで「はんぺん食べたい病」の人達も安心。
・・・しかし、小さな家庭的手工業で生産されているのが良いんだよね。

食べたい人は是非しぞ〜かへ！

しかし、５枚入り１９１円！高い！！！

普通は１０枚入り７５円くらいです。

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浜松でまたまた魚三昧

先週、多摩に住む源さんがやってきたので、浜松で飲む。この人、モチ鰹を食べるために足を運んでくれるのだが、この日も漁が無くモチは無し。やはりあれは地元民の楽しみということで、あきらめ模様だ。
しかし、普通の鰹も十二分に美味いので、満足満足の夜であった。

桜エビ。もちろん生で！！ビールを飲みながら、そろそろ日本酒にしようか、とメニューを見始める。

マグロのほほ肉のステーキ。これをガツガツと頬張る。

大トロの串焼き。
とろりと口の中で溶けるトロが絶品！
焙ることにより香ばしさも加わる。さらにネギがサッパリ感を演出し酒が進む。

酒は藤枝の銘酒「喜久酔　特別本醸造」。僕が好きな酒のひとつ。

この後、もう一軒。それはまた後日。

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ラーメン屋台

静岡駅前に夜になると現れるラーメン屋。
この画像はちょっと前の物だが、１８切符の時間までやっているかは不明。

たまにおでんを食べた後、電車に乗る前に食べる。太る原因になりそうだが・・・・。

冷凍みかん

「冷凍みかん」なる歌をよく耳にする。
牧ノ原市出身の子がいるグループが歌っており、しぞ～か県内のFMでは連日ヘビーローテーションだ。

「懐かし味」の冷凍みかん、ということだが、実はあまり食べたことがない。

実は冷たい物はあまり得意ではない。

ビールもキンキンの物を飲むとあまりお腹によろしくないので、冷蔵庫から出して１時間くらい置いておくのを飲む。

「お酒は温めの燗がいい～♪」
その通り、このくらいが僕的にはちょうど良い。

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田舎者の楽しみ

友人達との飲み会で、今回もビールを「樽買い」した。沼津のクラフトビール「ベアードビール」の帝国IPAである。
う〜ん、これを樽から飲める幸せ。
前から飲みたい飲みたいと言っていた友人にも飲ませることが出来て、こちらも幸せ。

日本酒にも会う肴をつつく。

ご飯の上に鰹を乗せ、熱いだし汁を掛けて頂く「鰹茶漬け」で締め！

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静岡の「はんぺん」が気になるアナタへ！

焼津の黒はんべい(黒はんぺん)+根わさびおろし器セット
僕はよくワサビ醤油で生のままハンペンを食べていますが、なんと探したらこんなセットがありました。（ビックリ）

このブログを見て
「う〜、見ているだけじゃなくて喰わせろ！！！」
と言う方は是非おためしください。
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山徳　黒はんぺん大判5枚キーワード：0325アップ祭10 0330アップ祭10
僕がよく食べている「山徳のはんべい」（焼津での昔の言い方）もありました。
リンク先では薄いタイプも売っています。１０枚入りで１５０円！！
まぁ地元に比べればちょっと高めですが、充分なコストパフォーマンスだと思いますよ。
生で、焼いて、フライにして、はんぺんを楽しんでくださいな。
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静岡おでん4パック(おまけで1パック)
家でおでんを作っても、なかなかあの真っ黒い汁はできません。
静岡に来て味わってもらうのが一番ですが、こういうパックもあります。
「邪道」なんて言わず、一度食べてみてください。

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アップしても何にもなりませんけどね（笑）

ビール好きの新しいトレンド？！＠沼津タップルーム

沼津にあるベアードブルーイングの直営パブ「タップルーム」。
このブログに来て頂いている人の中にも何度も足を運んでいる方も多いと思います。
（というよりも、何であそこへ行くと色々な人に逢うのでしょう。北九州の人とか（笑））

言うまでもなく、日本において最高水準のビールが飲めるビアパラダイスです。

さて、このブログにおいてさんざん静岡おでんを紹介しているが、なかなか静岡まで足を伸ばせない方も多いのでは？ということで偉大なTIPを紹介！

沼津駅で食べれらます。

沼津駅ビル内（１F）にはテナントで天神屋（てんじんや）が入っているのです。

天神屋と聞いてピンと来た人は静岡通ですね。県内どこにでもある弁当チェーンです。
メンバーズカード（発行時１０５円）を作れば「おむすび」が一個８４円！（一部商品を除く）

それも「しらすむすび」や「桜エビ入りむすび」など、しぞぉ～か食材も満載！！！個人的には「たぬきむすび」と「赤飯むすび」が好きです。この季節なら「季節のタケノコむすび」も良いですね。

そしてレジの横にはおでん鍋があり、もちろん粉節、青のりの箱もあります。
具はもちろん「黒はんぺん」「牛筋」もあります。
また総菜コーナーには「はんぺんフライ」もありますよ！！

僕はよくここでおでんをつまんだり、おむすびを買って港で食べたりしておりました。弁当類も豊富で、店によってはみそ汁サービスとかあります。
数年前に「あさひや」を吸収したため、その勢力は県内ナンバー１です。

先日源さんと飲んだ時に、この店の紹介を忘れていたことに気が付いた次第です。
（口には出していないが、「そんな良い店をなぜ今まで隠していた！」と顔に書いてあった（笑））

なぜかというと、自分にとって当たり前過ぎる天神屋なので、紹介するという行為自体に気が付かなかったのです（笑）

これからは財布の中に「タップルームの飲んべえチケット」と「天神屋のメンバーズカード」。
これがビール好きの定番かな？

天神屋を経験した方、是非コメントください。
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黒はんぺん大好き

いわしの黒はんぺん
我ら、しぞ～か県民（と一括りにして良いのか？）は「はんぺん」といえばこれの事で、白いフワフワのヤツに関してはその存在すら知りませんでした。
初めて見たのは某西武柳○駅前のコンビニ。世にも不思議な物体を見た僕は、店員に「これなんですか？」と聞いたほどです。

HAZEさんのコメントを見て探してみたら、意外と通販で買えるんですね。

このブログでさんざん紹介しているので、興味を持った方は是非購入してみてください。
丁寧に料理法（焼く、フライ、おでん）も載っています。

通販で買えるのは「厚い」タイプです。
我らが日常で消費するのは「薄い」タイプが多いです。
これはおそらく日持ちの関係でしょうか、あまり通販はされていないようです。

どうしても「薄い」タイプが食べたい！という人は

静岡へお越しください。

県の中西部ならばスーパーで買えます。１０枚入りで６０～８０円です。

なお、今までキャンプで１００枚くらいはんぺんを振る舞っていた僕ですが、その投資額はこんなもんです。

「はんぺん、ありがとう！　これも飲んでよ！」
・・・などと言って高い酒を僕のカップに注いでくれた方々。

「騙された！」

なんて言わないでくださいよ。（笑）

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またまた静岡の夜！

平日だというのに東京からビール仲間であるほ○ぢょと源さん、および源さんの友人がやってきた。
目的はおでんであるが、やはり通り過ぎることは出来ない「多加能」へ寄り、再会の乾杯！

ビールで乾杯し刺身盛り合わせ、シメサバ、はんぺん焼き、はんぺんフライなどをつまみつつビール話。
途中から地酒萩錦に切り替えて、やはり全国的には知られていなくても地元の酒はいいね、などを話をした。

さて、いつも行くＭ屋は臨時休業であったが、同じ横丁にある知っている老舗に入る。
この店は創業３０数年。バラックの頃から営業を続けている。

真っ黒なおでんに皆さん驚きつつも、あれこれと美味しく食べた食べた。
ハスフライも注文。そして酒はビールから焼酎のお茶割へ。

次回は駄菓子屋おでん巡りもしようぜ、と約束して分かれた。

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そろそろ鰹の季節・・・

先日、御前崎近くを通ったら魚屋には大きなバケツ（？）に差し込まれるようにして入っている鰹が見えた。
ついこの間までヒュララヒュララと突風が吹いていたので意識しなかったが、もうそんな時期なのだ。

御前崎は鰹船が多く全国屈指の鰹の街でもあり、魚屋には丸々一本の鰹が数百円で売られている。

のぼり鰹が本格的になってくると、我々の楽しみは「モチ鰹」。
モッチリとした食感から呼ばれる「モチ鰹」だが、このモチモチ感は鮮度が落ちると無くなってしまうため、港周辺の民のみが楽しめる旬の味。

脂が少ない、固い、などと嫌う人もいるが、まぁ季節の訪れを感じる味として楽しみたい。

「もち鰹　あります」
居酒屋の店先にこんな短冊が出てきた頃に、また報告します。

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満腹満腹！〜田舎モノの贅沢〜

久々に死ぬほど食べた。先日、地元の仲間とビールを樽で購入し、ちょっとした宴会。
国産の地ビールを２種類取り寄せた。（ヴァイツェンビアとシュバルツ）
そのビールに合う合わないは不問にし、ワイワイと楽しんだ。
ヴァイツェンは専用グラスに注ぐと美しい。

ジンギスカンをジャージャーと焼く。
美味い美味いと一気に無くなっていく。

鶏の軟骨を炭火で焼き、熱々をホフホフ言いながら食べる。ビールもゴクリ。

冷凍物だけど鰹。
もうすぐ初鰹の時期を迎えるが、その到来を待ちつつシークワーサポン酢で食べる。
脂ののった時期の鰹なので美味かった。

ここでパテが登場。素材はサーモン、レバー、そしてフォアグラ。
ビールをグビグビと飲んでいたらサーバーがスカン！
ここでヴァイツェンが終わりシュバルツに交換！！

手作り餃子が登場。その数１５０個。
ヤバイ、もう腹が・・・・と思いつつ焼いては食べ、焼いては食べているうちに完食！！

最後に、「いいアサリがあった・・・」という事でパスタが登場！！
入らない・・・・と思いつつ何故か綺麗に無くなる。

体重計に乗るのが怖い一日であった。

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餃子だ！

実は静岡県は膨大な量の餃子が食べられている。餃子の街宇都宮とは違い、それを「売り」にしていないので目立たないが、特に西部地方には「餃子屋さん」がたくさんある。

餃子屋では「餃子定食」が定番。これにラーメンが付くセットもあり、そちらも人気だ。
今日は某市にある○福餃子本店で食す。

１０個の餃子とラーメン、半ライス。
静岡餃子の特徴である「ゆでモヤシ」が添えてある。

注文をし、なぜか持参した「ツーリングマップル東北」を眺めながら待つ時間（笑）。

この間にも「持ち帰り」の客からの電話がジャンジャン鳴り厨房はフル稼働。
外の看板には「ご飯に、つまみに、おやつに」と書いてある。
その通り、生活に餃子が浸透している。

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