運河の街のビール

先日、小樽に行ったついでにビールを少々。
小樽ビールは運河沿いの倉庫街にあるなかなかナイスなロケーション。
ここで、ビールをドイツ人のマイスターによってビールが醸造されていました。

店内は大きな釜を中心にレイアウトされています。
ベルリンで体験しましたが、これが稼働している時だともの凄い熱気が店内に立ち込めます。
この日、それは無かったのですが、そういう状況も居合わせたお客さんは、ビール作りの現場に直面するいい機会になりますね。（営業中にやるか否かは不明ですが）

運河を眺めながらビールをグビリ。
入口付近には気軽に飲める席もあったので、地元の方もふらりと来ては飲める環境にあるのかな？