羊の街でジンギスカン

先日は、北海道へ。
冬の北海道は凍てつく大地、という印象。特に、前の週には大寒波もあったため心配していましたが、幸い天候が回復して暖かめな日でした。

気温は０℃前後、夜でも氷点下１０℃には行かず、おそらくー５℃位でしたので、まぁしぞーか育ちの僕でも普通に歩けるレベル。

一泊だけの強行日程でしたが、夜はジンギスカンを堪能。
平らな鉄板で肉汁と野菜汁は内側へ内側へと集まるタイプ。

ビールで乾杯。