ミュンヘンで楽しむエコビール＝＝ドイツビール紀行２００８春（その３２）＝＝

まずはポチっと応援お願いします＞＞人気blogランキングへ

Spatenhaus（シュパーテンハウス）からまた市庁舎前の広場を通り、さらに朝ヴァイスビアを飲んでいたSchneider（シュナイダー）の前を通過し、ミュンヘン観光のメッカとも言うべきHofbraeu Haus（ホフブロイハウス）まで行くのですが、そこには入らずに道を挟んで反対の店へと入ります。

何度か訪れたことがあるホフブロイハウスは今回パスし、エコロジカルなビールを造る醸造所として有名なBrauerei Ayingerのレストラン「Wirthaus Ayinger」を訪れました。

この醸造所自体はミュンヘンから３０ｋｍ程離れた街にあるのですが、ここミュンヘンにも店を出している訳です。
朝立ち寄ったシュナイダーもそうですが、こうして町外れの醸造所が都市部に直営店を出すケースはよく見かけます。

まずはビールで乾杯！
まだ昼だというのにもう３軒目になります。

ココのビールの売りは、酵母の生きたビール。
「Naturtrüb」と大きく掲げられていますが、この「trüb」とは濁りとか澱みと言った意味。
英語と同じ「Natur=ナチュラル」な濁りのあるビールです。

さらに「direkt aus dem Lagerkeller dem Brauerei Aying」とあります。
直営店らしく「醸造所の貯蔵庫から直接運ばれて来た」ことを強調してます。

この日はHelles、Weiss、Ur Weizen-dunkelと３種類のビールがあり、３人だったのでそれぞれ一杯ずつ注文して回し飲み。

ちょうどランチタイムだったので、食事を注文します。
ミュンヘンという都市柄なのか、セットメニューの様な物が多く用意されているので、心誘われます。

注文したのは「Ofenkartoffeln mit Kräuterquark gefällt dazu gebackene Hendlbrust und Salat」というとても長い名前の物。

ドイツの料理は名前がそのまま内容になっていますので、楽と言えば楽です。

長い名前なんですが、キーワードは一つ最初に書かれている「Ofenkartoffeln」です。
要するにこの料理は「焼いたジャガイモ」なんですね。
その周りに鶏の胸肉のフライやらサラダなどがワイワイと載っている訳です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
人気blogランキングへ
↑本日も最後までありがとうございました。
よろしければ、ランキングアップにご協力ください。
m(_ _)m