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2009/02/11

作り酒屋と桝

Noren

古い街並みを歩いていると、時々酒蔵が並んでいるのを見かける。
これは城下町を形成する際に、寺院を集めた一画や鍛冶屋を集めた一画と同じくして、酒蔵を集めた一画というのが置かれたからだ。

田園風景の中に、ポツンポツンと酒蔵の煙突が見えるのもステキだが、こうして数軒の酒蔵が軒を並べているのも、またステキだと思う。

Sake

蔵の中には居酒屋ではないものの、酒をじっくりと楽しめる所も多く、歩きの旅人にはこれまた都合が良い。

受け皿に置かれた桝に注がれた酒を、肴も無しでじっくり味わう午後の一時が、何とも贅沢なことか。

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