午前１０時のシュナイダー・ヴァイスビア＝＝ドイツビール紀行２００８春（その３０）＝＝

ミュンヘンの中心にある新市庁舎は、この街を歩こうという旅人にとっての中心。
まずは足を運んでみようという人も多いと思います。
そして、ビール好きならばそのまま徒歩数分の所にある超有名ビアホール「Hofbraeuhaus（ホフブロイハウス）」へと足を運ぶことでしょう。
その道順は、広場からイザール門（Isar Tor）を潜って行くのですが、そのイザール門の前にあるのが「Weissbierhaus」です。
Weissbier（ヴァイスビア）とはヴァイツェンビールの事。ここはヴァイスビアに関しての超名門醸造所「Schneider（シュナイダー）」の店であり、本格的なヴァイスビアとバイエルン料理が楽しめる店です。
↑↑のリンクからも分かるように、現在の醸造所はレーゲンスブルクの近くKehlheim（ケールハイム）にあります。
僕にとって記念すべき、第一回ドイツビール紀行（１９９８年）で訪れました。
（ちなみに、その時はドイツに住んでいましたが、もう１０年も前の話なのか！！）

店頭に出された看板には、
「正午までのスペシャルメニュー　白ソーセージ２本＋０．５Ｌのヴァイスビア、ブレッツェル１本付き　６．５ユーロ」
と書かれています。

おいおい、こんな事を書かれたら通り過ぎることが出来ませんね。（笑）

自然の法則に従ってドアを開けます。ただいま朝１０時前（笑）

ミュンヘン名物の白ソーセージです。
基本的には午前の食べ物なのは、足が速いからと言われていますが、最近はそれでも真空パックや缶詰やらが出回っているため、その限りではありません。
しかし、その法則に従って午前中に食べてみると、サッパリとした白ソーセージの味わいが、朝の空気に何ともしっくりと来ます。
もちろん、朝からのビールも美味しい！！

朝の一杯を求めて、時間の割にはなかなか盛況の様です。
皆、長細いヴァイスビアグラスを片手に「Prost(乾杯)！」

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