見学の後に、ビールを試飲＠カンティヨン＝＝ドイツ・ベルギービール紀行春（その２２）＝＝
ランビックの醸造過程を一通り見学した後に、試飲コーナーでビールをいただきます。
酵母が住み着いた空間で、このビールを飲むのだから、何だか全身でビールの美味しさ、ありがたさを浴びる感じがします。
ただ、ここはパブではないので、ガブガブと飲むわけには行きません。
一人、ノンビリと一杯のビールを楽しませていただきました。
そうしていると、見慣れた顔（？）が。
オーナー氏です。
思わず記念撮影を。
美味しいビールをいつもありがとう。メルシ・ボクー！
とメチャクチャなフランス語で会話。
ドイツのフランケン地方あたりだと、「この辺の醸造所を歩いている日本人がいる」ということを知られているので、名刺を出すと
「おお、オマエの事か！」
と言われることが多いのですが、ここベルギーでは異邦人の一人。
次は市内を歩いてみましょう。
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コメント
モリビルさん＞
そうです、あそこに麦汁を拡げ、ワイルドイーストを取り入れるようです。
もっと森の中の醸造所かと思いきや、思い切り町中なので驚きました。
ちなみに、僕がうちも巡っているのはドイツ国内のブルワリーです。
ベルギーはあまり詳しく無く・・・・・。
投稿: 小林麦酒 | 2008/12/25 00:29
ブログにコメントとTBありがとうございました。
僕の使っているエキサイトブログはスパムTBが多いので、TB禁止にしちゃっていました。ごめんなさい。
カンティヨンの醸造所に実際に行かれたんですね！
しかもオーナーさんと記念撮影。
気合い入ってますね！
下の記事で、ランビックの醸造行程を見学されてますね。
ランビックのことって、ほとんど何も知りません。
だだっ広いトレイのように見える写真は、ひょっとしてあそこでワイルドイーストを取り入れているとか？？
興味津々です。
投稿: モリビル | 2008/12/21 13:00