山梨のワイナリー

山梨県ってところは、さっぱり解らなくなった。
合併により市町村が減った。それはいいけれど、どの町も新しい市の名前を付けるものだから、走っていて頭が混乱！！！
で、やって来たのは甲州市。機山ワインさん。
静岡から黒姫へ向かう途中、ちょっと寄り道をして立ち寄った。
かなり遠回りだぞ！と思う方、ポチっと

集合時間やら途中の寄り道やらを逆算すると、朝９時過ぎにこの店に入らねばならず、早朝のまだ暗いうちに出発。
すっかり冬の朝って感じだけど、クルマだと気負いせずに出発できるのが良いね。
バイクだと、まず服を着込むだけで時間がかかり、あれこれしていると直ぐに時間がたっちゃうけど、クルマなら荷物を放り込んでGO!
やっと秋らしくなってきた我が家周辺と違い、甲州は秋真っ盛り。
あちこちの家の軒先には、干し柿が吊されており、その色鮮やかなこと。
目的地の機山ワインさんには、７月に訪問している。
代々続くブドウ農家さんで、広い敷地の中に母屋の他ワイナリーやセラーが建ち並ぶ。

地元で収穫される農産物を加工して酒にする。
まぁ、世界各地どこでも行われていることで、米どころや麦どころ（？）ならば日本酒や焼酎、そしてブドウの産地だからワインという事になる。

地域総出で収穫したブドウを、共同の醸造所で加工するというスタイルが戦後しばらくはあったようだけど、それは地元消費のためのワイン。
一升瓶に湯飲みで、農作業の後にひっかけるワインだったようだ。

現在、跡継ぎの方々にもヨーロッパやアメリカでワインの勉強をされてきた方達も多く、それぞれが理想のブドウを求め、そしてここ甲州の気候に合ったワインを求めて日々精進されている。
買ってきたのは、０６ワインを貯蔵して先日瓶詰めした物。

何本かは直ぐに、何本かは半年くらい寝かせて楽しもうかな。

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