ドイツビール紀行２００６〜またまた美しいビアガーデンに遭遇！！

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先日はまだ閉まっていたBrauerei Giessのビアガーデン「Giess Keller」へ行く。

醸造所の横の路地を進み、馬の放牧地を越えると赤と白のフランケン旗がたなびくビアガーデンが見えてきた。
「Ｐ」と書かれた駐車場には、夕方４時過ぎではあるが既に何台もの車と自転車が置かれている。他の客と同様、手すりの様な棒に自転車を巻き付けて階段を降りる。
実は駐車場が丘の頂上であり、客席には階段を下がっていくという変わった構造をしているビアガーデンである。

このカウンターは、２階部分が地上と直結している事が分かる。そして半分は地下に埋もれた１階部分があった。いや、正確に言うと１階部分はほとんど埋もれていて、そこに入るためには更に階段を数段降り、身を屈めてアーチ型の入口を潜らなければならない。

１階部分には板を渡しただけの簡単なカウンターがあり、そこに木の樽が置かれている。そこに大きなドイツ人達が、身を屈めてカウンターに潜り込むような姿勢でビールを買いにくるのだ。

樽からビールを注いでくれるのも、大男氏である。
強面だが結構優しい人で、興味深そうに写真を撮っている僕を中へ入れてくれた。

今回の旅で何度か訪れたビアガーデンのケラー同様、ここも奥にトンネル状の貯蔵庫があった。

セルフサービスでビールを買い、階段を登るとパッと視界が広がった。
ここはバンベルク市内を一望できるSpezial Kellerにも匹敵するほど美しいビアガーデンだった。

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