ビール紀行２００６〜バンベルク１軒目〜

さて、本格的なビール紀行が始まる。
旧市街には何軒もの醸造所があるが、その中でも一番外れにあるのがこのBrauerei Greifenklauである。

バンベルクでは大聖堂の裏手に何個もの丘があり、それらにはStephanberg、Jakobsberg、などと名前が付いているのだが、この醸造所はKaulbergにある。

まだ開店直後なので客の姿はほとんど無い。
好きな席に座れるのは嬉しいが、やはりビアガーデンはワイワイガヤガヤとしているほうが雰囲気が出る。

まずはWeissを注文！
この醸造所にはラオホは無い。しかし、質の高いヴァイスビアやヘレスが飲めるのだ。

ヘレスも飲む。
このグラスにも書かれているが、この醸造所は１７１６年の創業。
ただし、この古さはバンベルクでは普通の部類であるのが凄い。
麦芽の甘みを楽しみながらヘレスを飲み干し満足満足！！

店のエントランスにある窓口。
瓶ビールや樽ビールを購入する個人客はここで買うことになる。

窓口にビールケースを掲げて客がやって来る光景は、フランケンの醸造所では普通のこと。

この醸造所の素晴らしいのはビールだけではない。丘の上にあるのだが、その裏手は展望が拡がっており、この眺めを求めて何度も足を運んだ。

・・・しかし、毎度毎度雨雨雨で美しい展望が見られなかった。（笑）

この眺めを求めて数年。やっと巡り会えたこの天気。

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